Standard No.:	GB/T 11856-2008
English Name:	Brandy
Chinese Name:	白兰地
Chinese Classification:	X61    Distilled liquors
Professional Classification:	GB    National Standard
ICS Classification:	67.160.10 67.160.10    Alcoholic beverages 67.160.10
Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	2008-10-19
Implemented on:	2009-6-1
Status:	superseded
Superseded by:	GB 5009.225-2016 National Food Safety Standard - Determination of ethanol concentration GB/T 11856.2-2023 Quality requirements for spirits—Part 2: Brandy
Superseded on:	2017-3-1
Superseding:	GB 11856-1997 Brandy
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	20000 words
Price(USD):	600.0
Delivery:	via email in 1~8 business day

本标准参考了欧洲经济共同体EC 110号/2008号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576／89规则》中的白兰地部分。
本标准代替ＧＢ１１８５６—１９９７《白兰地》。
本标准规定了白兰地的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于白兰地的生产、检验与销售。
本标准与ＧＢ１１８５６—１９９７相比主要变化如下：
———标准属性由强制性标准调整为推荐性标准；
———修改了适用范围的描述；
———增加了术语和定义；
———增加了产品分类；
———对酒精度指标作了适当调整；
———删除甲醇指标，增加卫生要求，按GB 2757执行；
———删除了测定糠醛的分光光度法和甲醇的测定方法；
———对检验规则作了适当的修改。