Standard No.:	GB/T 5537-2008
English Name:	Inspection of grain and oils—Determination of phosphatide content
Chinese Name:	粮油检验 磷脂含量的测定
Chinese Classification:	X14    Grease and oil processing and products
Professional Classification:	GB    National Standard
ICS Classification:	67.200.10 67.200.10    Animal and vegetable fats and oils 67.200.10
Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	1985-11-02
Implemented on:	2009-1-20
Status:	valid
Superseding:	GB/T 5537-1985 Inspection of vegetable oils; Methods for determination of phosphatide
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	3500 words
Price(USD):	100.00
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准的第一法参考了美国油脂化学协会AOCS Official Method Ca 12-55《磷》（英文版）。
本标准代替GB/T 5537-1985 《植物油脂检验　磷脂测定法》。
本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。
本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。
本标准第一法为仲裁法。
本标准与GB/T 5537-1985的主要技术差异为：
———标准名称由《植物油脂检验　磷脂测定法》改为《粮油检验　磷脂含量的测定》；
———修改了标准储备液制备中磷酸二氢钾的称样量；
———修改了比色皿的规格；
———修改了空白调零时使用的试样；
———修改了制备被测液时称样量；
———修改了结果计算的方式。