Standard No.:	SZJG 19-2006
English Name:	Production specification for non-fermented bean products
Chinese Name:	非发酵性豆制品生产技术规范
Chinese Classification:	B23    Bean, tuber crop and product
Professional Classification:	SZ
Issued on:	2006-06-01
Implemented on:	2006-7-1
Status:	abolished
Abolished on:	2015-05-24
Target Language:	English
File Format:	PDF

本标准规定了非发酵性豆制品生产企业的环境卫生、生产资源、原辅材料、生产加工、产品、人员、检验、包装及标签标识、储运、质量管理的基本要求，以及企业生产管理的评价方法。本标准适用于采用制浆工艺生产非发酵性豆制品的生产企业的开业、生产管理和质量管理；不适用采用非制浆工艺生产非发酵性豆制品（如豆粉等）的生产企业。