Standard No.:	DB32/T 4890-2024
English Name:	Food safety director system implementation guideline
Chinese Name:	食品安全总监制度实施指南
Chinese Classification:	X00    Standardization and quality management
Professional Classification:	DB    Provincial Standard
Issued by:	Jiangsu Adminstration of Market Regulation
Issued on:	2024-11-07
Implemented on:	2024-12-7
Status:	valid
Language:	English
File Format:	PDF

本文件提供了食品安全总监的任职条件、岗位权限与职责、胜职保障、履职评价和档案管理的建议。
本文件适用于江苏省范围内特殊食品生产企业、大中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部、大中型食品销售企业、连锁销售企业总部、用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂、用餐人数或者供餐人数超过1000人的食品生产经营主体以及食用农产品集中交易市场。其他各类食品生产经营主体参照执行。