Standard No.:	GB 22749-2008
English Name:	Food processing machinery - Slicing machines - Safety and hygiene requirements
Chinese Name:	食品加工机械 切片机 安全和卫生要求
Chinese Classification:	X99    Other food processing machinery
Professional Classification:	GB    National Standard
Source Content Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	2008-12-31
Implemented on:	2009-8-1
Status:	superseded
Superseded by:	GB/T 22749-2022 Food processing equipment—Motor-operated equipment—Slicing machines
Superseded on:	2023-2-1
Target Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	15000 words
Translation Price(USD):	450.0
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准规定了切片机的安全和卫生要求。
本标准适用于装有直径大于150mm电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。它们一般用于商店、餐厅、超市和食堂等。
该类切片机包括：
———水平进料切片机（手工操作：见图１；或自动化操作：见图１３）；
———重力进料切片机（手工操作：见图２；或自动化操作）。
本标准适用于本标准实施后生产的切片机。
本标准不涉及工业用切片机。这类切片机被固定安装在某一位置，通常用于肉联厂和肉制品加工厂。