Standard No.:	GB/T 18798.3-2008
English Name:	Instant tea in solid form - Part 3: Determination of moisture content
Chinese Name:	固态速溶茶 第3部分：水分测定
Chinese Classification:	X55    Tea products
Professional Classification:	GB    National Standard
ICS Classification:	67.140.10 67.140.10    Tea 67.140.10
Issued by:	All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives
Issued on:	2008-08-12
Implemented on:	2009-3-1
Status:	superseded
Superseded by:	GB 5009.3-2016 National Food Safety Standard - Determination of Moisture Content in Foods
Superseded on:	2017-3-1
Superseding:	GB/T 18798.3-2002 Instant tea in solid form--Determination of moisture content
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	4000 words
Price(USD):	120.0
Delivery:	via email in 1~3 business day

本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００２《固态速溶茶　水分测定》。 ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分规定了对固态速溶茶中水分测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。
本部分适用于固态速溶茶水分的测定。 本部分重要技术指标与ＩＳＯ７５１３：１９９０相同，但在具体编写内容、格式上与ＩＳＯ７５１３：１９９０存在下列差异：
———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第３章“原理”中的两条“注”；
———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第５章“取样”中的“注”，将注的内容列入取样内；
———增加“定义”为第３章；
———合并ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章的“７．２　试样称量”与“下列测定”为测定步骤，并删掉“７．４　测定次数”；
———为便于计算，将ＩＳＯ７５１３：１９９０第８章“计算公式”中的犿１ 与犿２ 加上铝盒质量；
———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中“９．１　重复性”中的水分限量３％～４％，此指标与我国生产的固态速溶茶水分不符；
———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０中９．２条；
———删掉ＩＳＯ７５１３：１９９０第１０章“试验报告”；
———将ＩＳＯ７５１３：１９９０第７章“试样准备”以后章节关于分析操作的内容，统一列入第６章“操作方法”内。