Standard No.:	GB/T 5514-2008
English Name:	Inspection of grain and oils—Determination of starch content in grain and oilseeds
Chinese Name:	粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定
Chinese Classification:	X04    Basic standards and general methods
Professional Classification:	GB    National Standard
Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	1985-11-02
Implemented on:	2009-1-20
Status:	superseded
Superseded by:	GB 5009.9-2016 Determination of starch in foods
Superseded on:	2017-6-23
Superseding:	GB/T 5514-1985 GB 5514-1985 Inspection of grain and oilseeds; Methods for determination of starch
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	3500 words
Price(USD):	100.0
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本标准代替GB/T 5514-1985 《粮食、油料检验　淀粉测定法》。
本标准规定了粮食、油料中淀粉含量测定的有关术语和定义、原理、试剂和材料、仪器设备、操作步骤、结果计算和重复性。
本标准适用于粮食、油料中淀粉含量的测定。
本标准与GB/T 5514-1985 相比主要变化如下：
———将标准名称由《粮食、油料检验　淀粉测定法》修改为《粮油检验　粮食、油料中淀粉含量测定》；　
———要求样品的粉碎粒度全部过孔径０．４５ｍｍ 筛；
———要求实验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２中三级水的要求；
———酸处理的水解温度改为沸水浴回流１ｈ；
———修改试样称量精度；
———使用试剂淀粉酶替代自制淀粉酶；
———修改了对重复性的要求。