Standard No.:	GB/T 5522-2008
English Name:	Inspection of grains and oils—Determination of hydrogen peroxidase activity of grain and oilseeds
Chinese Name:	粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
Chinese Classification:	X04    Basic standards and general methods
Professional Classification:	GB    National Standard
Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	1985-11-02
Implemented on:	2009-1-20
Status:	valid
Superseding:	GB/T 5522-1985
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	3500 words
Price(USD):	100.00
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准代替GB/T 5522-1985 《粮食、油料检验　过氧化氢酶活动度测定法》。
本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。
本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。
本标准与GB/T 5522-1985 相比主要变化如下：
———增加了术语和定义；
———修改了高锰酸钾标准溶液的浓度和过氧化氢溶液的浓度；
———统一了反应温度和时间；
———增加了检测结果的重复性要求。