Standard No.:	GB/T 5532-2022
English Name:	Animal and vegetable fats and oils—Determination of iodine value
Chinese Name:	动植物油脂 碘值的测定
Chinese Classification:	X04    Basic standards and general methods
Professional Classification:	GB    National Standard
Issued by:	SAMR; SAC
Issued on:	2022-12-30
Implemented on:	2023-7-1
Status:	valid
Superseding:	GB/T 5532-2008 Animal and vegetable fats and oils - Determination of iodine value
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	7000 words
Price(USD):	210.00
Delivery:	via email in 1~3 business day

本文件描述了动植物油脂中碘值的测定方法。
附录B给出了根据脂肪酸组成数据计算碘值的方法，本方法不适用于鱼油。此外，冷榨、未精炼的动植物油以及（部分）氢化油通过这两种方法可能得到不同的结果。计算出的碘值会受杂质和热降解产物的影响。
注： 该方法采用了美国油脂化学协会（AOCS）的Cd 1c-85。