Standard No.:	GB/T 17204-2008
English Name:	Classification of alcoholic beverages
Chinese Name:	饮料酒分类
Chinese Classification:	X61    Distilled liquors
Professional Classification:	GB    National Standard
ICS Classification:	67.160.10 67.160.10    Alcoholic beverages 67.160.10
Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	2008-06-25
Implemented on:	2009-6-1
Status:	superseded
Superseded by:	GB/T 17204-2021 Terminology and classification of alcoholic beverages
Superseded on:	2022-6-1
Superseding:	GB/T 17204-1998 Classification of alcoholic beverages
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	6000 words
Price(USD):	68.00
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准代替GB/T 17204-1998《饮料酒分类》。
本标准规定了饮料酒的定义、分类原则和类别。
本标准适用于饮料酒的生产、研发以及产品标准、分析方法和与饮料酒相关标准的制定。
本标准与GB/T 17204-1998相比主要变化如下：
——去掉了饮料酒精度上限的要求，取消了发酵酒和蒸馏酒定义中酒精度的规定。
——啤酒部分取消啤酒定义中酒精度范围的规定和按原麦汁浓度分类，增加了按其他方式分类。特种啤酒修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义，增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义。
——葡萄酒部分参照《国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）法规》（2003版）和《中国葡萄酿酒技术规范》，
对定义进行了适当的修改。特种葡萄酒增加了冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒的定义。取消了定义中酒精度的规定。规范了产品分类，按含糖量、二氧化碳含量和生产工艺分类。
——黄酒部分增加了按原料和产品风格分类，并给出了相应的定义。
——白酒部分将分类修改为按糖化发酵剂、生产工艺、香型进行分类，并分别给出了相应的定义。
——白兰地部分取消了定义中酒精度范围和陈酿年限的规定，细化了葡萄白兰地的定义。
——威士忌部分取消了定义中酒精度范围的规定，修改了陈酿年限。
——伏特加部分取消了定义中酒精度范围的规定。
——朗姆酒部分取消了定义中酒精度范围的规定。
——增加了杜松子酒部分，并给出相应的部分。
——配制酒部分，在植物类配制酒条款下增加了果酒（浸泡型）的定义，其他定义作了相应的修改。