Standard No.:	NY/T 483-2002
English Name:	Vanilla
Chinese Name:	香荚兰
Chinese Classification:	X41    Natural food additives
Professional Classification:	NY    Professional Standard - Agriculture
Issued by:	Ministry of Agriculture
Issued on:	2002-01-04
Implemented on:	2002-2-1
Status:	valid
Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	4000 words
Price(USD):	120.00
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准修改采用ISO 5565-1：1999《香子兰属 第1部分：规格》（英文版）。本标准与ISO 5565-1的主要差异是，增加了香荚兰鲜荚内容，并规定了香荚兰豆分级的长度、香兰素含量等，从而使本标准更加完整。这些技术性差异用垂直单线标识在它们所涉及的条款的页边的空白处。在附录A中给出了技术性差异及其原因的一览表，以供参考。本标准规定了属于Vanilla fragrans(Salisbury)Ames-Syn,[Vanilla planifolia Andrews]种的香荚兰的要求。本标准适用于墨西哥大叶种香荚兰成熟的鲜豆荚（green vanilla）及其经发酵、生香加工处理而得的香荚兰豆（cured vanilla），产品是完整荚、切段荚和香荚兰粉。